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| tortellini by chef |
今堂學包雲吞！
其實自己都未包過雲吞呀、餃子之類嘅嘢，因為唔太好，多數出街叫的都麻麻地，唔係皮唔好，就係個涵唔好食，好怕好多肥豬肉＞＜不過今次學包意大利雲吞，又確實幾多花款，幾得意！同埋就算包ham&cheese 都好好味！XP
包著雞肝醬的ravioli & 包著菠菜同gorgonzola cheese嘅pansoti
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| raviolo & pansoti by chef |
呢盤就係大家做出來的tortellini喇！是包住prosciutto & parmeson cheese的！
Chef Michael示範tortellini
今堂學嘅菜式：
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| Chicken liver ravioli in roasted peppers sauce |
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| Spinach & Gorgonzola pansoti in chetty tomato sauce |
其實仲有一道：Prosciutto & Parmesan tortellini in sage butter，不過掛住食嘅時候，就忘記左幫佢拍照：P
上cooking class真係幾開心，呢日隔離pastry class有啲作品完成左仲留左俾我哋添，呵呵～～
唔止咁，今堂用到嘅紅酒，我哋都唔客氣咁享用埋添XD
雖然堂堂都overrun，但真係唔mind噃，哈哈X）
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