北京風味：蒜泥白肉﹠雞絲粉皮

呵呵呵～好開心呀，今晚整左呢個北京風味嘅晚餐！噚日去左中環，順路去買左兩盒王府嘅餃子，因為自以前中環返工時已深深愛上呢一家餃子。佢係北京人開的店，老闆娘是北京腔的，很有地道的感覺；佢啲餃子望落不是皮薄的那種，但口感非常軟滑，肉菜的比例也很好，吃落沒有豬肉肥膏的味道，反而充滿著菜的新鮮甜味，很juicy；加埋陳醋一齊食，真係覺得好滿足。話說回來，買左兩盒餃子（最愛津菜餃，推介：D），就諗下今日配咩餸好，結果就諗到整蒜泥白肉，同埋雞絲粉皮喇！

味噌三文魚頭煲

冬天寒冷，就會諗起煲。今日晚餐我就整左個三文魚頭煲，係用日式生蔥味噌（ねぎみそ）醬做湯，效果很好，加埋啲黃芽白，非常之快就有得食，哈！我諗呢個湯底仲可以用嚟整拉麵添～；）