台式三杯雞

三杯雞知所以叫三杯雞，係因為呢個菜係由三杯汁料組成：一杯麻油、一杯醬油、一杯火米酒，而當中仲有不可缺少嘅九層塔！我自己就用紹慶酒，我覺得更香，加左辣椒，成條落無切，有少少辣感又不會太辣～

手工打麵團

Lasagna in Bolognese sauce

之前買左jamie's oliver嘅千層麵條，終於用嚟整左今晚個simple dinner，如果屋企有罐裝去皮蕃茄就方便得多，可以直接用埋啲汁，更加濃，不過樓下惠康又買唔到，咁我就自己用蕃茄嚟整啦～焗到面頭啲cheese好脆，老公話好正喎，哈哈：）

家鄉菜甫煎蛋餅

尋日同intern好友食dinner，拎到natnat張帖喇～走嗰陣經過隔離間河鮮酒家，見到螢幕menu寫住「『口了』『口能』XXX」，「口了」「口能」係咩字？笑死！亂讀一餐XDDD，不過照邊讀邊，都估到係咩嘅，大家唔知識唔識呢個字呢～嘻！睇住個餐版，loop到菜甫蛋，natnat提議我整，咁今晚唔知整乜好，就整菜甫蛋啦：）

蕃茄薯仔南瓜湯

我諗呢個湯係人都識煲，不過喺街市見南瓜好靚，本身諗住滾蕃茄薯仔魚，咁就改左蕃茄薯仔南瓜滾瘦肉，加左南瓜更加有營養。我只係加左3蚊雞咁多多咋，但係已經提昇左個湯，個南瓜真係好香甜，而且食到啖啖南瓜蓉嘅口感，好甜又好味^.^

蘿蔔炆魚崧

近日真的有點秋意，諗起整呢個餸！老公話呢個係牛排，笑死我，不過又有啲似，HAHAHA因為煎嗰時唔記得看住佢，佢黑左dd，不過無影響味道，煎完嗰刻好香脆～

稻庭冷烏冬

上星期すき焼き，真係好好味，喺屋企，一路燒，一路嘆清酒，真係無敵！哈哈～我最鍾意沖 

澠豬肩肉，口感爽而不膩，同埋一支すき焼き汁配到不得了，最後加湯煮埋啲野菜，全部汁食晒，好滿足！呢晚我仲準備左麵豉湯、茶碗蒸、稻庭烏冬、仲有甜品cheesecake，飽到個個抱住個肚XD

Afternoon-tea-time

Today's Menu

是日水果

Fruits of today

檸檬芝士餅

Ricotta lemon cheesecake

士多啤梨忌廉熱香餅

Pancake with strawberry & cream

熱情果慕絲

Passion fruit mousse

露荀配布里芝士

Brie cheese with asparagus

鵝肝醬配烤多士

Crostini with Pate de foie

蘿勒黑醋蕃茄烤多士

Crostini with tomato, basil & Balsamic reduction

咖啡或茶

Coffee or tea

Lemon Ricotta Cheesecake

今次用左一個low fat嘅ricotta cheese，感覺會light啲，同埋用多啲檸檬味，更fresh，其實用full fat嘅ricotta cheese會更好味，不過我照用左low fat，都OK～

淮山蓮子煲花膠

天氣轉乾，我諗要滋補下，所以煲左花膠補足下啲膠質～

其實如果平時唔得閒整定花膠，可以一次過整多少少，出水後可放冰格儲存，之後用嘅時候就方便得多啦；）

迷你腸仔飽飽

你哋細細個最鍾意食咩飽呢？會唔會係同我個肥仔一樣嘅......腸。仔。。飽。。。呢～！哈哈！夜媽媽你又會唔會想食呢個做宵夜呢～？哈哈！喺呢個食晚飯食到好飽嘅晚上，我同老公一人兩條腸，真係飽到郁唔到呀XP

自家麵豉湯

有時如果唔想煲湯，做麵豉湯的確很不錯，非常容易，低卡路里，無膽固醇，又有益，又快！當然最好唔好係即沖嗰啲啦，自己整無防腐劑，又可自己調較鹹度，加埋昆布同豆腐一齊食，更加有益～！

滑滑溫泉蛋烏冬

睇下隻蛋，滑到跣埋左一邊添，哈哈！

呢個烏冬，真係好好好滑！除此之外，仲有啲「煙韌」嘅口感，真係好好味！想食日式嘅烏冬，千祈唔好落雞汁，即係，雞粉都唔得！雖然我都係mav姐，但係我係唔會俾雞汁薰荼的！WAKAKA～ 8）配埋溫泉蛋，真係好好好感動啊～誇張！XDDDD

泰式牛肉沙律

沙律容易做，又開胃，我很喜歡青檸魚露汁，平時我又會用來配其他泰式菜，這次撈沙律也

很配！