漬け青瓜

你看到笑臉嗎？哈哈哈！話時話，呢個喺我街市買嘅有機蕃茄仔，超爆juicy，超fresh！

簡單都不能，就是將溫室小青瓜切約2﹣3mm厚，用呢一支調好晒味嘅漬物汁浸半小時，當然記得要確定全部青瓜都浸好，青瓜會浮面，可用廚房紙對摺2次放於漬物上面，使所有小青瓜都不會露出便可。

溫室青瓜，水份較少，皮脆瓜身又較結實，所以很合適醃漬。大家不妨也醃漬蘿蔔，荀等等，用作小食或伴碟也是非常適合的。：D

（不過要提一提：這款醃青瓜是鹹的，不是酸的那種。）