露荀紅椒長通粉沙律 Asperagus and Cayenne Pepper with Penne Rigate in Basil Garlic Sauce

RECIPE

材料：

長通粉 適量

露荀 適量

紅椒 2條

乾蔥切粒 適量

鹽 適量

胡椒 適量

蘿勒蒜蓉醬

蘿勒 半杯

橄欖油 50ml

蒜蓉 約30g

檸檬汁 約20ml

鹽 少許

胡椒 少許

做法：

1. 滾水放入長通粉煮約10mins至稔身，待涼
2. 露荀切成與長通粉相約長度、紅椒切粒備用
3. 下油熱鑊炒香乾蔥粒、露荀段及紅椒粒，加入鹽及胡椒調味
4. 蘿勒蒜蓉醬材料用手動攪拌器拌勻，與(1)、(3)撈勻放雪櫃雪凍後享用，完成。