Kimchi五花腩

自我妹話好掛住韓國之後，用返上篇用過嘅泡菜，整左呢個kimchi腩肉。五花腩炆到腍，入晒kimchi味，fushion起嚟幾正，哈！

～Recipe～

材料 Ingredients：

五花腩 約廿零蚊

泡菜

薑

蔥

蒜頭

做法 Directions：

1. 用紹酒，薑蔥將五花腩出水
2. 中火下薑、蔥、蒜頭，爆香五花腩
3. 下泡菜兜勻，加泡菜汁和水至約蓋過五花腩面
4. 將高速鍋蓋lock好，上壓後轉小火煮5﹣8mins，待降壓後完成；

                                                   或 

 （普通鍋）水滾上蓋45mins後熄火（不要開蓋）焗30mins，重覆2次或以上，直至喜愛的腍度，完成。

煮後感：

泡菜的確是非常好的配菜，惹味又有益，基本上不需任何調味就可做出美味菜式，方便簡單。