做漬物嘅好處係放喺雪櫃隨時可以拎嚟餸飯都得。一般放2、3星期，甚至1個月都無問題。
RECIPE
材料：
即食昆布 約10g
濃口醬油 50ml
淡口醬油 20-30ml
鰹魚昆布高湯 約30ml
味醂 50ml
糖 2-3tbsp
白芝麻（白鑊炒香） 約20g
鰹魚昆布高湯
鰹魚乾 50g
昆布 1 塊
水 1.5L
做法：
先做鰹魚昆布高湯。鰹魚乾及昆布加水煮約15-20mins，用乾淨棉布過濾備用。
昆布用水浸軟約3mins，與其他材料放入煲內小火煮15mins，最後加入白芝麻再煮2mins，待涼後放入乾淨密封玻璃瓶放雪櫃，隨時享用。
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