煎麵醬三文魚骨腩

喜歡啜骨的朋友，吃三文魚可以選骨腩，這個做法可以用焗爐焗，大約180C焗約兩邊總共10分鐘，沒有焗爐用煎的方法也很香口的。

材料：

三文魚骨腩 6-8件

鹽 1少綴

醬油（濃口醬油）1tbsp

味醂 1tbsp

調味酒 1tso

赤味噌 1tbsp

糖 1tbsp

做法：

1. 三文魚洗淨印乾，醃料塗勻，保鮮紙包好放雪櫃醃約半小時
2. 下油熱鑊後放入三文魚，煎至兩邊金黃微焦，上碟完成。