芝士洋蔥薯絲餅

學肥媽整個薯絲餅，加埋香口嘅洋蔥同芝士，點埋茄汁，細路一定buy～哈！

～Recipe～

材料 Ingredients：

薯仔 2隻

洋蔥 1隻

芝士 2﹣3片

蛋 2隻

麵粉 適量

調味：

鹽 適量

胡椒粉 適量

做法 Directions：

1. 薯仔去皮刨絲，用鹽水浸好以免變色
2. 洋蔥刨絲，芝士撕碎備用
3. 瀝起薯絲，揸乾水份
4. 將洋蔥，芝士一同倒進薯絲碗中
5. 打進蛋，倒入麵粉（有黏的感覺就ok），加入調味攪拌
6. 下油中小火煎至兩面金黃香脆完成。

煮後感：

今次不小心下多了麵粉，使薯仔不夠特出，下次要細心點落才行：P