香芒介辣醬魚柳沙律

熱辣辣無乜胃口，菜都唔想淥，點算呢？做沙律啦！用芒果打個dressing，會好開胃呢！

～Recipe～

材料 Ingredients：

龍俐魚柳 1塊

沙律菜 1包（我選了菠菜）

鹽 少許

麵粉 少許

Dressing：

芒果 1個

山竹 1個

牛油果 半個

plain yogurt  2tbsp

蜜糖 1tbsp

介辣 1tbsp 

做法 Directions：

洗淨魚柳印乾，用少許鹽醃約半小時，切件，薄薄拍上麵粉一層，下油小火煎香魚柳至香脆

芒果切大粒，與魚柳乃菠菜放好，完成。

煮後感：

個dressing是我試做的，本來只想用芒果，但路過街市見山竹靚買回家，忍唔住落埋落嚟，介辣可酌量加多些，而整體個source heavy左dd，或者落少啲yogurt都可以。