平時唔用橄欖油，用多啲青檸汁同魚露，就會做到配襯泰式菜嘅汁，例如泰式生蝦，但係加左橄欖油，就變成越式風味喇！配烤雞、雞翼，都好正呢～！
RECIPE
（serve approx.150ml）
材料 Ingredients：
蒜頭 1整個
乾蔥 2顆
九層塔 約3枝
紫蘇 約6片
橄欖油 約1/2cup
青檸 3粒（好酸者可自行增加）
魚露 1/2tbsp
糖 1tbsp
牛油 1tsp（optional）
做法 Directions：
全部材料切碎，加入青檸汁、糖、橄欖油、牛油，拌勻，完成。
＊牛油可以不加，但加入後更香：）
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