鹽麴豬排佐青紫蘇汁沙律菜

鹽麴這發酵調味品真好，有了這，簡單而又美味的一餐可以輕鬆攪掂！而且鹽麴除了有豐富的維他命B、乳酸菌、胺基酸等營養外，它更可代替鹽份，因為同為一小匙的份量，食鹽含6 克鹽份而鹽麴就只有0.3克，所以它可使可們減少鹽份的吸收，又能分解澱粉質、蛋白質及脂肪，使肉質變軟，又能提昇食物的鮮味。

話梅花雕醉雞翼

太熱，整冷盤最好，開胃些！而且易整，經常諗唔到整乜都會整佢，醉乜都得，哈！

牛蒡脆片小吃

牛蒡，係廉價人參，經常出現於日本料理當中。除左煲湯，原來可以做小食㗎！炸嘅時候已經好香喇，似洋芋片、蕃薯片嘅味道。我試過焗，但焗出來效果太乾，好似食樹皮，所以改用炸，控制得較好，嘻～當然啦，我喺屋企炸嘢會用靚油炸，即係山茶花油，煙點去到230℃，係安全嘅，想知有幾健康可以上網search下山茶花油／野生茶油，我屋企人都改晒用呢隻油喇：）

上湯火腿津白

娃娃菜，即津白，加入火腿，唔駛調味都已經成為美味嘅一道菜。喺屋企做菜，唔用金華火腿，簡簡單單其實普通火腿都有好好嘅效果，不過一定要係厚身嘅火腿。喺凍肉鋪，叫士頭將火腿切成大約好似厚切豬排嘅厚度就得㗎喇：）

自家蒜蓉醬

我都好喜歡自己做醬，一來覺得自己做有質素保証，二來一次過做多啲，又可以同媽咪奶奶朋友分享！呢個自家蒜蓉醬，應該係最簡單方便的一款，可以話係自家做醬入門呀，最煩就係剝蒜頭呢一關，參考左網上嘅方法，利用蒜頭同碗加「喪搖」產生嘅摩擦力，原來係可以令蒜頭嘅衣自動剝落㗎，係咪咁神奇？自己試下吧！哈～

黑糖桂圓茶

中醫成日話我（其實9成9嘅女人都係）「氣血不足」，無計，除左做運動，喺屋企可以沖下養生飲品，例如呢個黑糖桂圓茶。桂圓補血且補腦安神，對氣血不足、失眠、善忘都很有益處；且黑糖有補血排毒功效，暖飲可活絡氣血，使身體溫暖，所以特別適合來經不適的女性飲用。